Restaurantes Participantes

Chef Responsável: Entrada:Pirâmide de dadinho de tapioca com geléia de pimenta Prato Principal:  Peixe tapajônico (filé de filhote flambado no azeite com crispe de alho

Chef Responsável:Marina Reis Entrada:Casquinha de Caranguejo Prato Principal:  Moqueca Parceiro Sobremesa: Pavê Paraense de cupuaçu com castanha do Pará

Chef Responsável:Danielson Ferreira Entrada:Unha de caranguejo Prato Principal:  Filhote frito com Chantine Amazônico Sobremesa: Delicia de abacaxi

Chef Responsável:Paula Oliveira Entrada:Pão de alho paraense com recheio de camarão e jambu Prato Principal:  Escondidinho de pirarucu Sobremesa: Frozen de açaí

Chef Responsável:Dariete Entrada:Bolinho de Bacalhau Prato Principal:  Filhote da Vila (Peixe grelhado com arroz de jambu e feijão manteiguinha) Sobremesa: Creme de bacuri

Chef Responsável:Maria Luisa Entrada:Pastel raízes Prato Principal:  Peixe na telha (ao molho da casa) Sobremesa: Pudim raízes

Chef Responsável:Amiraldo Valente Entrada:Casquinha de caranguejo Prato Principal:  Filhote grelhado na crosta de castanha com arroz society Sobremesa: Banana frita com sorvete de bacuri

Chef Responsável:Junior Pinho Entrada:Bolinho de Piracuí com geleia de pimenta Prato Principal:  Dourada grelhada com risoto de pupunha Sobremesa: Manjar dos deuses

Chef Responsável:Diogo Marinho Entrada:Camarão à termidor Prato Principal:  Peixe à moda do cheff(Filhote grelhado com jambu e camarão rosa) Sobremesa: Creme de bacuri

Chef Responsável:Linei Costa Entrada:Casquinha de pirarucu com raspas de castanha Prato Principal:  Peixe com creme de tucupi e arroz de jambu Sobremesa: Pudim de açaí

Chef Responsável:Leia Pastana Entrada:Bolinho de peixe com jambu Prato Principal:  La chapa (Peixe na chapa coberto com jambu e camarão rosa) Sobremesa: Mousse de açaí com

Chef Responsável: Entrada:Avuado Gourmet (Filhote grelhado na chapa) Prato Principal:  Filé ponta do mel (medalhão de filé grelhado, regado com molho roti e voluté com

Chef Responsável: Entrada:Pastel paraense Prato Principal:  Peixe Marajoara (peixe frito com molho de tucupi camarão e jambu) Sobremesa: Pina colada com raspas de chocolate

Chef Responsável:Franklin Damasceno Entrada:Croquete de peixe com geleia de cupuaçu Prato Principal:  Risoto de cogumelo com batata rustica e filé ao molho da casa Sobremesa: Creme

Chef Responsável:Tatiane Santos Entrada:Pastel paraense Prato Principal:  Peixe surpresa (Filhote empanado com recheio de camarão e caranguejo) Sobremesa: Milk brasa de Açaí

Chef Responsável:Raquel Carvalho Entrada:Charutinho de peixe empanado Prato Principal:  Carne de sol Marajoara (com queijo marajoara) com arroz a piamontese e macaxeira Sobremesa: Pudim de tapioca

Chef Responsável:Anibal Carvalho Entrada:Casquinha de Arraia Prato Principal:  Peixe a Mike (peixe grelhado no carvão com arroz com jambu, batata cozida e cebola) Sobremesa: Bolo de

Chef Responsável:Natalio Bouderlak e Helder Entrada:Bolinho de Aviú com molho rosé Prato Principal:  Pirarucu frito com arroz com carangueijo, farofa e vinagrete Sobremesa: Creme de cupuaçu

Chef Responsável:Francinete Cuimar Entrada:Sopa de Caranguejo com torradas Prato Principal:  Moqueca de dourada no leite de castanha do pará Sobremesa: Mousse de maracujá

Chef Responsável:Dilermando Cedias Combo Marajoara:01 tapioquinha de cupuaçu com coco + 01 tapioquinha de camarão com jambu + 01 suco de taperebá + 01 nescau

Chef Responsável:Laila Ambé e Taynã Barreto Combo Charquinho:01 tapioca de charque com queijo + 01 tapioquinha de cupuaçu com castanha do Pará + 01 suco